発酵乳

ケフィアとは、ロシアのコーカサス地方で昔から飲まれてきた発酵乳のことを言います。
発酵乳と言うと聞きなれませんが、飲むヨーグルトのようなものだと言ったら分かりやすいでしょうか?

コーカサス地方は長寿で世界的に有名になっている地方です。
その長寿の理由の1つがこのケフィアだったんですね。
山羊乳や牛乳を山羊の革の袋にいれて発酵させたものを昔から飲んできたんですね。

そんなロシアの伝統的な食材が今日本でも話題になっているんです。
ヨーグルトは私達日本人でもなじみ深く、毎日摂取しているという人も多いと思います。
そのヨーグルトとおなじ感覚でケフィアを摂取すれば、ヨーグルト以上の健康効果が期待できるんですね。

さらに味もヨーグルトのまろやかなタイプと言う感じで美味しいんです。
健康食品として様々な効果が期待できるのにも関わらず、美味しいだなんて嬉しいですよね。
健康食品には味が微妙だったりすることが多いと思いますが、ケフィアなら美味しく摂取することが出来るんです。

ヨーグルトが嫌いだという人もいるかもしれませんが、ヨーグルトの酸味が嫌いな場合には、まろやかなケフィアならば食べることが出来るという人も多いんですよ。
一家で食べる健康食品としてみなさんも取り入れてみてはいかがでしょうか。

このサイトではそんな健康食品ケフィアについて紹介していきたいと思います。

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